色々試作してみた。

「辛・コング(まだ仮名)」を作る時に、

ついでに他にも試作してみようと思って別で2種類作ってみました。


写真一番下は「辛・コング(多分永遠に仮名)」。

その一つ上はパン粉にチーズの粉を混ぜたもの。

一番上は衣に粒状の「あられ」を使ったものです。


どれも食べてみましたが、

パン粉とチーズ粉のものは、なんていうか、

普通でした。(笑)


「普通に美味しいな。」という感じで、

それ以上でもそれ以下でもないかな、という感じ。

あと、クリスピーコングに比べると、やっぱりパン粉の方が油を吸うので、

油っこさを感じるという点も含めて、あんまりスペシャルな感じがしないので却下。


あられを使用したものは、

あられ自体に何の味付けをしなかったのも悪かったのかもしれませんが、

味気ない感じになってしまいました。

油っこさはあんまり感じないんですけど、

お米が原料だからなのか、ボリューム感がすごすぎて、

この一本を食べ切るだけでも一苦労。

味付けをすれば良くはなると思いましたが、ボリューム感のすごさによりこれも却下。


というわけで、結果的に新しい味付けの開発には至りませんでしたが、

作ってる時はワクワクして楽しかったです。

そりゃそうだ。(笑)


なかなかピンとくるものに出会うもんでもないですが、

また試作はちょこちょこやっていきます。

いい加減、新商品のラインナップ揃えたいですし。


それではまた明日の更新で。<(_ _)>






ブログランキング参加中です。

ポチッとクリック、よろしくお願いいたします<(_ _)>

コチラ


はの字4代目 Official Ownd

焼津でさつま揚げ、作ってます。

0コメント

  • 1000 / 1000