新静岡SA（上り）で試食販売。

昨日は妻が新東名高速の新静岡SA（上り）で試食販売してくれました。

今回持って行ったのは完全な特別仕様の商品で、

焼き蒲鉾の新作「炙りサイコロ～ゆず入り～」と、

おでん種の中でも生食用としての人気が高い「うずら天」だけの詰め合わせ。(∩´∀｀)∩

SAは中国人観光客の方も非常に多かったらしく、

暑い中でもまぁまぁの売れ行きだったようです。(´▽｀*)

「炙りサイコロ」はゆずの風味が涼しげだったのか、

試食して下さった方皆さんが「美味しい！」と言って下さったようで、

来年の夏の新商品として出せそうです。

今年はもうそんなに期間もないんでね、来年を待ちます。(;´∀｀)

朝から夕方までの販売だったのですが、

これから遊びに行く方も多かったようで、

さすがに練製品を長く持ち歩くわけにもいかず、

「美味しいから買いたいけど買えない。」という哀しきジレンマがある事も今回学べました。

なので、パッケージの仕方、例えば真空包装にするとか、

思い切ってレトルトパックにしちゃうとか、

そういう包装形態がSAで販売する時には必要なんだな、と改めて思い知った次第です。<(_ _)>

地元の人も立ち寄れるようになったとはいえ、

なかなか買い物目当てでSAに行く事も多くはないでしょうから、

やっぱり長距離移動をされる方のニーズを考えた商品作りが、

SAの販売では必要なんですねー。

日々勉強だわほんと。(。-`ω-)

それではまた明日の更新で！

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