進撃のシズオカポトフ。

１１月から「Shizuoka BBQ TERRACE」さんで提供中のシズオカポトフ。

SBTさんでの提供も順調との事で、

召し上がって下さったお客様からもご好評いただいているそうな。

本当に有難い事です。<(_ _)>

これから忘年会のシーズンになりますし、

一層寒くなってくると「シズオカポトフ」は結構ニーズが増えるんではないかと思ってます。

「静岡おでん」が王様のこの場所で「シズオカポトフ」がどれほど受け入れていただけるか。

僕的には「それぞれ交互に食べたらええやん。(´ρ`)」としか思えませんが（笑）、

冬にピッタリのメニューである事は間違いありません。(∩´∀｀)∩

ゆっくりですが確実に進んでいる事があったり、

まだオープンには出来ないのですが、

広報誌やメディアさんの取材依頼をいただく事もあったり、

イベント出店のお誘いをいただいたり、と、

僕らが思っている以上に周りの方に評価・注目していただけていることに

ただただ恐縮する事ばかりなのですが、

よくよく考えてみれば、

「静岡県内産の食材しか使わない」とか

「化学調味料・合成保存料を使わない」とか、

「地産地消」「無添加」といった確実にニーズの高まっている要素が一杯入っているし、

生産者の顔も見えているし、そして何より美味しい。美味しくなった。

それなりに評価していただけるのも確かに納得できるかも、

って思えるように僕もなりました。（笑）

あと、この前栄養成分の計算をしたんですよ、ポトフの。

そしたらすげー低カロリーだったんです。

「低カロリーやろなー」とは思っていましたけど、思ってたより低カロリー。

１食分（スープ込みで約５００g）で、だいたい１４０kcalでした。

めちゃ低カロリーでしょ。(´艸｀*)

あのボリュームと味でこの熱量は他になかなか無いでしょう！

お肉使わないで練り物（魚）と蒟蒻がメインですからね。

数字は裏切りません。<(｀^´)>

まだ１年目の「シズオカポトフ」ですが、

一緒に取り組みを始めた藤田さんと岩崎さんと僕も、まだまだ手探りでやっている部分も多くて、

本当に周りの方に沢山助けていただきながらやってこれたな、って思っています。

もちろん藤田さんも岩崎さんも僕も、それぞれ役割分担して努力してきましたけど、

それでも周りの方々の後押しが無ければココまでの話にはならなかったと思うので、

これからも感謝の気持ちを忘れず頑張りたいと思います。

まだまだ進化する可能性が沢山あると思うので、

今しばらく「シズオカポトフ」の進撃にお付き合いいただいて、

どんな風になっていくのか見守っていただけたら幸いです。<(_ _)>

また新しい情報が公開できる時がきたらお知らせしますので是非お楽しみに！

それではまた明日の更新でー！

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