業界紙にも掲載。

業界紙の「水産練製品新聞」に、

先日の「ハダカイワシ商品発表会」の事が掲載されていました。

水産加工業界においては、

今まで消費が多くなかった諸外国での魚の消費量や、

練製品の消費量が伸び続けている事、

人口の増加に反比例するように減少する原料資源の状況から、

原料不足に対する懸念が年々強くなっているのですが、

こうした地場特産の資源原料がある、というのは本当に有難く、

焼津地域としても大きな強みになり得ると思っています。

焼津は大井川港から桜えび漁の船が出ていますが、

同じく桜えび漁の盛んな由比でも、

ハダカイワシの存在価値がこれから高まっていくかもしれません。

練製品における活用はまだまだ始まったばかりですが、

取り組みを行っている各事業所それぞれの商圏で、

少しずつでも「ハダカイワシ」というものが認知されていけば、

将来的には「静岡名産の一つ」と言われるようになる可能性は十分あります。

まず何をもってしても、ハダカイワシは「美味しい」ですから。

開発に真っ先に取り組んできたはの字としては、

ハダカイワシの商品がどんどん増えていく事に対して、

例えば、ランク圏外だった推しメンが人気が出て選抜に入るかのような、

謎の「一抹の寂しさ」みたいなものも感じなくはないですが、(笑)

「お前が幸せだったら、俺はそれでいいんだぜ。」的な気持ちで、

うちはうちで、ハダカイワシ関連商品の開発に注力していきたいと思います。

多分妻はこんな事思ってませんね。

僕だけでしょうハハハー。(笑)

「ベビーショックスナック」の進展もまた告知していきますのでお楽しみに。

それではまた明日の更新で～！

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