肉厚派。

パッと見、ケーキみたいな感じに見えますが、

これも練製品でございます。٩( ''ω'' )و

長谷川農産さんのブラウンマッシュルーム「ポットベラ」を使わせてもらって、

妻が大胆に試作した蒸しかまぼこ。

キラメッセ沼津で「シズオカポトフ」で出店させていただいた際に、

長谷川農産さんのブースで購入させてもらったものを使わせてもらいました。

その時に「お肉を詰めると美味しいですよ。」と言われたのをヒントに、

このような形で妻が試作してくれた、というわけです。

白いすり身の部分には刻んだマッシュルームを練りこんであります。

まぁ、美味いですよ。

「ポットベラ」がそもそもジューシーで美味い。

そして超肉厚。( ^ω^ )

もはや「ポットベラ」と「石原さとみの唇」が肉厚界の二大巨頭であることは明白です。

長谷川農産さんの製品が一流のレストランでもひっぱりだこなのは有名ですが、

こういう風にすり身をドッキングしたら、練製品もフレンチで使えそうな期待が湧きます。

これにガーリックの効いたソースとかかけたら、

イイ感じで成り立っちゃうと思うんですけどねー。どうかなー。(・∀・)

ブログランキング参加中です。

ポチッとクリック、よろしくお願いいたします<(_ _)>

↓

↓

↓

コチラ