「練製品」の勉強。

全国の練製品が集まる展示会に行ってきましたー。

もちろん焼津からも練製品が集まってましたよ。

業界内では皆何かしら繋がりのある商社さんの展示会で、

もちろん焼津の練物屋さんも皆繋がりがあります。

うちの商品の中から「粋なアジ天」と「粋なイワシ天」も展示していただきました。<(_ _)>

個人的に食べてみたい他県のメーカーさんの商品がいくつかあって、

それを目当てに今日は試食をしまくったのでお腹が一杯になってしまいましたが、(。-∀-)=3

その分「食べて勉強できた感」はしっかりあります。

初めてこの展示会を見に来た時は右も左も分からない時で、

「これ美味い！(´ρ`)」

「これも美味い！！(´ρ`)」ってな感じで、

ただ「自分にとって美味しいかどうか」にしか頭が働かなかったんですが、

今は、試食して原材料表示を凝視して

「どうやって作ってんのかな・・・。」

「うちで同じものを作ろうとした場合はどうだろうか？」

という風に、考えながら時間をかけて見て回れるところまでようやく来れた感じです。(;´∀｀)

やっぱり色んなメーカーさんの色んな商品を見ると触発されるものがありますし、

同じものを作ってみたいと思ったり、

逆にどのメーカーさんの商品にもないものを考えたくなったり、

やる気に繋がるので、こういう機会は本当に有難いです。(∩´∀｀)∩

個人的にはこの「なんこつ天のゆずこしょう味」が非常に美味しく感じました。(´▽｀*)

他の来場者の方々も結構こぞって食べてらっしゃったように思います。

今日は沢山勉強させてもらったので、

これからの暖かい時期に向けて色々と試作をしていこうと思います。

完全にパクろうとは思いませんが、（笑）

イイ物のイイ所は思いっきり参考にさせてもらって、

「インスパイア」とか「オマージュ」という言葉で濁していこうと思いますハハハ。（笑）

来週早速試作しよう！(∩´∀｀)∩

それではまた明日の更新で！

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