ハラールおでんの取り組み。

妻が時間をかけて取り組んできた「ハラールおでん」の形が見え始めてきました。(´▽｀*)

お付き合いのある富士農商事さんにアドバイスや協力をいただきながら開発を進め、

富士農商事さんが商品を取りまとめる「富士山ハラールセット」の一品として、

５月に広報が行われる予定です。(*´ω｀)

輸出まで対応できる、ハラールの規律を完璧に守った商品を作るには、

正直なところ「専用工場を一つ作りましょう」ってレベルの話になるのですが、

とりあえず現時点ではインバウンド向けとして、

ムスリムの方々に食べていただける仕様で完成させてくれました。(∩´∀｀)∩

商品化に至るまでに県外からもお問合せをいただいて、

東北大学の方のご協力でムスリムの方々に試食をしていただいて

「美味しかった」「ムスリムの人以外でも美味しく食べられる味」

という評価もしていただけたので、

「ハラールしずおかおでん」というよりも、

「ムスリムの人も食べられる『しずおかおでん』」

というスタンスが一番しっくりくるなーと思います。(・ω・)

展開も開発もまだまだこれから続きますが、

今まで食べていただく事が出来なかった「しずおかおでん」が

ムスリムの方にも食べていただける第一歩として、

この商品が切り開いていってくれる事を願っています！(∩´∀｀)∩

それではまた明日の更新で～！

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